Potage de pois chiches

C’est un plat auquel vous pouvez ajouter de la morue ou de l’œuf dur en le transformant ainsi en plat unique. Vous pouvez ajouter à la cuisson des pois chiches du cumin pour aider à éviter les gaz du petit. C’est un plat nutritif et idéal pour introduire la cuillère dans les repas des plus petits. Très approprié pour le déjeuner. Vous pouvez l’offrir comme premier plat accompagné de poisson ou de viande ou comme plat unique si le poisson ou la viande sont introduits dans la recette.

Préparation

1. Faire revenir avec l’huile la gousse d’ail laminé et l’oignon.
2. Une fois dorés, ajoutez la farine, la tomate et laissez 3 minutes.
3. Ajoutez les pois chiches et couvrez avec l’eau ou le bouillon.
4. Laissez cuire 15-20 minutes.