DES ALIMENTS À ÉVITER PENDANT LA PREMIÈRE ANNÉE DE VIE

Dans le cas des enfants qui sont des descendants de personnes avec un dossier médical avec des d’allergies alimentaires, il est mieux de ne pas offrir certains aliments jusqu’à la première année de vie, comme le lait de vache et d’autres qu’on ne doit pas offrir jusqu’aux deux ans, comme les œufs. Les fruits secs, les crustacés, les fruits de mer et les poissons, on ne doit pas les offrir jusqu’aux trois ans. Mais cela n’est qu’une recommandation, car ce n’est pas prouvé que cette mesure préventive évite le développement de l’allergie à long terme. De toute façon, il faut toujours consulter votre pédiatre avant de prendre n’importe quelle décision à propos de l’alimentation de votre enfant.

Le lait de vache: ce n’est pas recommandé de l’offrir jusqu’à la première année de vie, car son système digestif n’est pas prêt pour la prendre, les protéines qu’il contient peuvent nuire à son système rénale, il est pauvre en fer et en oméga-3. Il est, en plus, un aliment potentiellement allergénique, c’est pour cela qu’il est mieux d’attendre. Par contre, les yaourts entiers sans sucre, les fromages frais et le fromage blanc, ils peuvent les prendre à partir du huitième mois de vie, sans problèmes.

Le lait de soja: par ses possibles effets allergéniques, ce lait végétale n’est pas recommandé jusqu’aux deux ans de vie.

Le Miel: le miel n’est pas recommandé parce qu’elle peut produire du botulisme, une maladie très rare mais qu’il ne faut pas écarter. Les bouilles de céréales préparées dont un de ses ingrédients c’est le miel, ne sont pas dangereuses parce que, étant donné que les ingrédients ont été traités à des hautes températures au moment de leur préparation, les spores qui provoquent la maladie sont détruites au moment.

Le chocolat: ce n’est pas opportun d’offrir du chocolat jusqu’à la première année de vie ou plus.

Fruits rouges: des fraises, des framboises, des mûres, des myrtilles… peuvent provoquer des allergies si on les consomme avant de la première année de vie.

Les fruits secs: des noix, des amandes, des noisettes, des cacahouètes… par les possibles réactions allergiques et parce qu’il est très facile de s’étrangler avec eux.

Les bettes, les épinards et la betterave: on ne les recommande pas dans la purée des enfants jusqu’à la première année par son contenu en nitrates. Si on les utilise, la quantité doit être très petite. Les nitrates en soi-mêmes ce sont peu toxiques mais dans le corps, ils se transforment en nitrites, lesquels, en grandes quantités, produisent une maladie appelée «  le syndrome du bébé bleu », qui empêche le bébé de respirer.

Des aliments qui peuvent produire des étranglements: nous devons être très prudents et éviter toujours des aliments qui présentent un risque d’étranglement : les raisins entiers, les cerises, les noix, les noisettes, les pop-corn, les olives, la nourriture en grands morceaux.

Le sel: dans des petites quantités pour ne pas surcharger ses reins.

Le sucre: n’assaisonnez aucun repas avec des sucres, augmentez l’apport calorique des mêmes.

Évitez les aliments peu cuits ou peu cuisinés (des meringues faites avec des œufs, des mollusques…) et des fromages élaborés avec du lait cru pour éviter des intoxications.