Nutrition

À partir des 12 mois, on donne pour finalisée l’introduction de nouveaux aliments ; les petits ont déjà une alimentation très variée qu’ils ont augmenté petit à petit dans son régime et ils sont déjà prêts pour manger presque les mêmes aliments que les adultes.

Dès leur première année de vie, une alimentation variée et une bonne éducation alimentaire ce sont très importants. De la qualité de cette éducation dépendront leurs habitudes alimentaire et leur vie future.

Il est très important que les adultes qui assument ce rôle, transmettent aux enfants l’importance de porter une alimentation saine et équilibrée avec un apport optimal de tous les nutriments qui assurent le correct développement du bébé. Il faut être conscient que nous sommes les responsables de guider l’enfant vers une alimentation saine et équilibrée.

Dans leur régime alimentaire, les fruits, les légumes, les céréales, les légumes secs, les produits laitiers, les viandes, les poissons et les œufs ne doivent jamais manquer.

Chaque jour, ils devront prendre : des produits laitiers (autour de 500-700 ml), du lait entier de vache, des protéines (de la viande, du poisson, des œufs…) à peu près 25-30 gr, des hydrates de carbone (du riz, des pâtes, des légumes secs) autour de 100-150gr et des graisses, en quantités qui ne supèrent pas les 45 gr par jour.

Ces recommandations générales dépendront du poids de l’enfant, sa taille, son niveau d’activité, de son développement, sa dentition… pour ce qui est conseillable de consulter toujours un spécialiste.

Les enfants, à partir de la première année de vie, devraient prendre 5 repas par jour (le petit-déjeuner, la collation, le déjeuner, le goûter et le dîner) et si jamais il est nécessaire ou s’il le demande, il peut manger quelque produit laitier avant dormir.

Il faudra, aussi, introduire un premier plat, un deuxième plat, et un dessert dans les repas principaux.

Exemple de menu:

• Petit-déjeuner: ½ verre de lait entier de vache avec une poignée de céréales et un fruit petit.
• Collation: un produit laitier et un fruit.
• Déjeuner: une demie tasse de riz, de pâtes ou de légumes secs, un filet de viande ou de poisson ou un œuf avec garniture de légumes et un produit laitier.
• Goûter: un produit laitier, un fruit petit et une tranche de pain.
• Dîner: pareil que le déjeuner.

La quantité d’huile d’olive doive être d’une cuillère à soupe par jour. On ne doit pas oublier l’eau, à peu près 1-2 litres par jour.